目前，彩色甜椒作为商品，基本属于节日经济型，它一直作为相对贵重的礼品和高档商品出现在市场上。因此，进行彩色甜椒种植可以获得较高的经济效益。彩色甜椒种植时通过采用不同栽培方式和多种茬口安排，既可以保证节日集中上市，又能做到周年供应（表3）。
表3 北方地区彩色甜椒周年生产供应模式
（1）播种。播期的选择。红、黄、橙色彩椒从播种到收获需140～150天，其中转色期为15～30天，而白色、紫色彩椒从播种到收获需130天。可根据供应期选择播期。
种子处理。国外品种一般已经过高温或药剂包衣处理，因此不用另行消毒；国内品种，浸种时可用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，以预防病毒病，再将种子用清水冲洗3～4次后，用50～55℃温水浸种15分钟，水温降到30℃后静置浸泡3小时左右，浸种时间不宜过长。浸种后用湿纱布包好，放于25～30℃的地方催芽，一般4～5天可出芽。夏季温度较高也可不催芽播种。
播种。利用日光温室或加温温室进行育苗。每667米2播种量大约为20～30克。
（2）苗期管理。苗期温度管理要点是：播种后2～3天内保持高气温（28～30℃），促进出苗；夜间保持20～22℃。出苗后为防止徒长适当降温，白天25～28℃，夜间15～20℃。
基质穴盘育苗要加强苗期水肥管理，防止干旱缺肥，如果天气晴朗，应每天浇一水，采用微喷最好，既可补充水分不足，又可降低空气温度。根据苗子长势2～3天浇1次0.3%的尿素。这一时期应注意蚜虫、白粉虱的为害及病毒病，防治上可用黄板诱杀，或每667米2打药护卫鸟100克及病毒A 100克预防。
（3）定植。当植株长到4～5片真叶，株高8～10厘米，开展度6～8厘米时即可定植，穴盘育苗苗龄在25～30天左右，地苗则在30～35天左右。
定植前每667米2施用优质腐熟有机肥5000千克以上，过磷酸钙或磷酸二铵30千克，硫酸镁2千克和硫酸钾20千克。各种肥料可以随着深翻细耙，与土壤混合。每667米2定植2000～2500株为宜，株行距为40～60厘米×80～90厘米。为在低温到来前获得较大的营养体，为后期高产打好基础，一般采取双干整枝方式，抹去门椒和部分对椒，为增大初期叶面积可留四门斗的分枝，其上留4～5片叶，留果视植株长势情况和对椒大小、长势，全株留4～5果，其余全部疏掉，尤其畸形果要尽早疏掉。以后留果也要根据植株长势，较旺植株留4～6果，小苗、僵苗留2果或不留果。最好保持植株垂直向上，用线缠绕。打枝和缠线工作一般每周进行1次。
定植后3～5天少放风，使温室内温度迅速提高到28℃，以加速缓苗。缓苗后降低温度，白天26℃，夜间20℃左右。放风管理可在早晨开小缝放风，中午根据温度要求加大放风。开花坐果期白天22～25℃，夜间20℃。当外界最低温度低于15℃时，要进行人工加温，1～2月最冷时注意防寒。此季节由于温度低，往往使彩椒授粉受精不良，表现为果实畸形且无籽，不仅影响产量，而且产值明显降低。
盛果期为促进果实迅速生长、膨大，可进行叶面喷施叶面宝、或喷0.3%的磷酸二氢钾、尿素。
（4）采取综合措施防治病虫害。长季节栽培的彩色甜椒，生长过程中主要的病虫害有疫病、疮痂病、叶霉病、白粉病、病毒病、蚜虫、白粉虱、甜菜夜蛾、茶黄螨、斑潜蝇等。防治上应以预防为主，采取综合防治措施，注重农业、物理、生物防治，尽量减少使用农药，最大限度地使用生物农药和使用高效无残留的农药，具体措施是：
①使用**捕虫板和防虫网、银灰条。育苗及成株期温室风口、门口等与外界相连的地方使用24目（非法定计量单位）防虫网，防止蚜虫、白粉虱等害虫飞入设施中。结合绑蔓用银灰色塑料绳或设施外侧挂银灰色条以驱避蚜虫。在温室内部每667米2挂15～20块**捕虫板，诱杀有趋黄性的蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。
②药剂防治。在温度较高的8～10月份和翌年3～8月份可采用喷雾防治，药剂的具体品种是：
a.蚜虫。用10%吡虫啉（一遍净）1500倍液喷雾。为生产出绿色食品，可每667米2用护卫鸟100克防治。
b.白粉虱。用25%扑虱灵2000倍液与2.5%天王星4000倍液混用，5天1次，连用2次，效果更好。15千克水中加入20克洗衣粉有助沾作用，还可用25%阿克泰水分散粒剂7500倍液喷雾。
消灭蚜虫、白粉虱的同时，减少了病毒病的发病率。
c.烟青虫。在幼虫尚未蛀入果内的时期施药，用4.5%高效氯氰菊酯2000倍液或50%辛硫磷1000倍液喷雾。
d.茶黄螨。9～10月和翌年4～5月易发生，用73%克螨特乳油2000倍（小苗易出现药害）液、5%尼索朗乳油2000倍液喷雾，还可以用扫螨净2000倍液喷雾。
e.斑潜蝇。用灭蝇胺每667米2每次100克进行防治。
f.疮痂病。用72%硫酸链霉素3500～4000倍液、77%可杀得500倍液喷雾。
g.疫病。苗期、成株期均发病，生产中11月下旬开始加重，防治方法是：
种子消毒：可用52℃温水浸种30分钟或1%硫酸铜浸种5分钟，捞出后拌少量草木灰，或用72.2%普力克浸12小时，洗净晒干催芽。
定植后喷雾或灌根：发病初期每667米2每次用45%百菌清烟剂250克或百菌清粉尘1千克，9天1次，连续使用2～3次。或用50%甲霜铜800倍液、70%乙膦·锰锌500倍液、普力克600～800倍液、克露每667米2每次100克。也可用58%甲霜灵锰锌400～500倍液，还可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液。
h.白粉病。4月中旬白粉病陆续发生，采用粉锈宁或10%世高喷雾，每667米2每次用药40克。
i.叶霉病也是冬季重点病害，12月易发生，可采用47%加瑞农600倍液喷雾防治。
在温度较低的11月至翌年2月份，应尽量使用烟雾剂和粉尘剂型，以减少空气湿度，降低发病率。如使用敌敌畏烟雾剂防治害虫，使用百菌清烟雾剂、粉尘，或使用扑海因烟雾剂，防治病害的发生。
（5）采收。彩色甜椒可在绿果期采收，也可在果实转色后采收，大多数情况是在果实转色后进行采收。果实的采收要在早晨（寒冷季节）或午后（夏季）温度比较低的时候进行，采收时要做到轻拿轻放，不伤及果柄和花萼，还要防止扎破或砸伤果实。采收后不要立即包装，要将刚采收下来的果实摊放在铺好棚膜的地上使其散热。采收后的果实要注意避免被阳光照射，最好贮存在15～16℃的环境条件下。
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我是英康号的签约作者“依国玲”
本文概览：目前，彩色甜椒作为商品，基本属于节日经济型，它一直作为相对贵重的礼品和高档商品出现在市场上。因此，进行彩色甜椒种植可以获得较高的经济效益。彩色甜椒种植时通过采用不同栽培方式和多...
文章不错《怎样栽培彩色甜椒-》内容很有帮助