选种：从用抗病品种的土豆中挑选健康、完整的作为种子。
处理土豆：将选好的土豆进行消毒，然后切块，保证每一块土豆上有3个左右的芽眼。
土壤：准备干净、消毒过的腐殖质土壤，需要在土壤中添加有机肥。
种植：将土豆蘸上草木灰种在土壤中，等待发芽即可。
浇适量的水，保持土壤中有充足的水分。
土豆（马铃薯通称）一般指马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等（山西大同一带也称为山药）。
在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。
马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。
与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
冬种马铃薯栽培技术有哪些？
每年我们到农历的7月份就开始种红薯。先开种植沟，沟深30厘米左右，在沟内撒上一些磷肥和复合肥，再铺上一些玉米桔梗或花生秧，玉米秸秆和花生秧如果没有可以不放，然后复土起垄再把红薯起垄种植能更好的吸收阳光，因为起垄种植土地面积变大了。红薯能更好的拖秧，叶子进行光合作用，产生的能量多。增加红薯的产量。不起垄，红薯秧拖在一起，不透风，容易造成叶子黄叶起垄能够增加昼夜温差促进红薯膨大：起垄能够增加昼夜的温差，温度白天高能够加强红薯植株的光合作用产物增加，晚上温度低，减少植物养分的消耗，使光合作用产生的营养物质能够最大在中国栽红薯不起垅的地方还真不多，在我的家乡谁家不起垅就栽红薯，将会受到别人的叽笑，甚至是长不出个象样的红薯，只能割秧滕子喂牲口。不起垅栽红薯是损失大而又不可取的！
红薯别名很多，有的地方叫"山芋"、"甘薯"、"红苕"、"红薯"、"白薯"、番芋"，"地瓜"等等。红薯分红薯、白薯、紫薯，是旱地作物，它不择土质，适合各种土壤扦插。
黄土沙质土壤栽培，品质好低洼地块，易发生涝灾，而红薯耐旱怕涝。一旦湿度过大，前期容易造成根茎腐烂；后期会造成“跑根”而形不成茎块，或者茎块不易膨大；同时造成秧蔓旺长。所以只有高起垄后，才能适宜红春天，土壤温度是慢慢回升的，土壤温度低于二十度薯苗就停止生长，起垄就是打埂，埂高出沟底二十公分，能充分吸收阳光热量，埂上的温度就会比埂底高出三到四度，秧苗获得温度就能快速生。
一、品种选择：品种选择选择产量高、适应性广、商品性好的脱毒马铃薯品种紫花851和克新
3号等。
二、种薯准备：
1、一般选择25~30克的小种薯播种。播前20天进行种薯催芽，将完好的种薯放在10毫克/公斤
赤霉素液浸种15分钟，浸种后放在湿沙中催芽。注意保持沙土湿润，防止积水。切块种薯应保
证每个切块有1个以上健壮的芽，切后用草木灰蘸切口进行催芽。当芽长1厘米，芽基出现白色
根点为催芽标准。如芽过长覆草后而折断，芽太短，生长速度慢。
2、整地晚稻收割后，对稻田进行深耕细耙，犁好丰产沟，对畦面的土块打碎打细均匀地平整，
同时使畦面微呈弓背形，以防渍水。沟宽30厘米，沟深18厘米，环沟深30厘米，畦宽80厘米。
3、播种播种在"小雪"至"大雪"季节进行，双行畦种植，株距30厘米，每亩3500~4000株。播种
时将种薯芽眼向上直接摆放在畦面，稍微用力压一下，使种薯与土壤充分接触，以利扎根出苗。
4、盖草种薯摆好后立即用稻草整齐均匀覆盖。采用割后5天以上稻草，与畦面呈垂直方向覆盖，
厚度8厘米，每亩用稻草1000公斤左右。稻草覆盖结束后，用清沟的泥土压在稻草上面，以防止
漏光和稻草被大风刮乱。覆草后不盖地膜。如遇寒流时需加盖地膜防寒，寒流过后要及时将地膜
揭去。
5、水肥管理播种前每亩用腐熟人粪尿1200公斤，复合肥50公斤，钙镁磷30公斤均匀施于2株
苗、的中间。注意使种薯与肥料间距保持5~8厘米，以防引起烂薯缺苗。现蕾后每隔10天喷1次
TA乳、粉，连喷3次进行根外追肥。
6、播后可由排灌沟适量灌水，保持土壤湿润，确保苗齐苗壮，并及时排水落干。一般常年自然
降水能满足马铃薯生长需要。到了马铃薯生长中后期，如遇雨天，特别是春雨连绵时要及时清沟
排水，降低田间湿度，防止由于近土面稻草湿度大，不易干燥，容易引起晚疫病等病害的发生。
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我是英康号的签约作者“阳飙baby”
本文概览：选种：从用抗病品种的土豆中挑选健康、完整的作为种子。处理土豆：将选好的土豆进行消毒，然后切块，保证每一块土豆上有3个左右的芽眼。土壤：准备干净、消毒过的腐殖质土壤，需要在土壤中...
文章不错《土豆如何种植》内容很有帮助